「夏は野菜」
あついあつい!
しかし暑いと言って、冷たい飲み物ばかりはいけません。
食べないとだめですよね^^
本日は野菜の食べ合わせです、では早速。
○キュウリと味噌
定番のモロキュ~ですが、この組み合わせがすばらしい!!
女性の悩み便秘とむくみを解消。
キュウリにはもともと利尿作用がありますが、さらにキュウリのマロン酸が体内の糖質が脂肪にかわるの
を防いでくれフラボノイドが血行を良くし、新陳代謝をたかめてくれます。
味噌の中のレシチンはコレステロール値をさげてくれます。
キュウリを食べるなら、マヨネーズとか塩でなく、味噌で!
○ナスと辛子
ナスの色素、アントシアニンには血液の流れをサラサラにする効果がありますニキビや肌荒れ
さらに血圧上昇を抑えます、そしてナスは体を冷やしますので、冷やしすぎないため
温める作用をもつ辛子と組み合わせることで相殺効果、組み合わせ自体おいしいですしね^^
○ゴボウとこんにゃく
ずばりキンピラごぼう!
ゴボウに含まれる食物繊維イヌリン!
こんにゃくに含まれる食物繊維グルコマンナン!
ダブルパンチで血糖値を抑え血中コレステロールを抑制。
夏場、野菜をドンドン食べないといけませんね、、
ついつい麺類ばかり食べてしまう紺野達哉でした!
暑い夏乗りきりましょう!!