懐かしの味。
2017/04/26 安田 和弘
先日の火曜定休日に母親と子供たちを連れて
生野区今里にある韓国鉄板焼き”万才橋”に行ってきました。
このお店は私が高校生時代（35年前！）から通っているお店で
端を曲げた四角い鉄板（鍋？）の上に
甘辛ダレで野菜やホルモン、赤身などを焼いて（煮て？）
食べます。
昔はココでしか食べることが出来ませんでしたが、
今ではあちこちに同様な料理を出す店が出来ております。
詳細は↓
https://loco.yahoo.co.jp/place/g-jH-9ue_IB0k/
本場のキムチやテールスープ、卵スープなども絶品！
タレ（出汁？）を最後まで蒸発させずにうまくコントロール。
〆はウドンを入れるか、ごはんを入れて卵を入れてチャーハン風にするのもGOOD！
ちょっと場所がわかり難いですが、おすすめです！
皆さん是非！！
