豚テキ
2020/10/03 植田 茂夫
みなさん、おはようございます。
先日、所用で本町に行ったついでに
四日市名物“トンテキ”が食べられると聞いて
近くにある「HONMACHI 豚テキ」で
シン玉（厚切りシングル卵付）２００ｇを頂きました。
ご当地と同じく、ご飯とキャベツはおかわり自由！
見た目ほどくどくなく美味しくぺろりと完食。
カウンター１０席足らずの狭い店のため
場所柄もあってランチ時間は、満杯！行列！
これまたすれ違えない狭い厨房では二人が阿吽の呼吸で
手を休めることなく右へ左へ上へ下へ動きっぱなし。
関心しきりで、
帰り際に、「一日中こんなペース？」と聞くと
なんと晩は一人でまわしていると聞き、二度びっくり。
食い倒れ大阪のしかもビジネス街の本町界隈は
美味しい店しか残れませんね。
それでは又来週、植田茂夫でした。
