伝書鳩に魅せられた少年時代の思い出

2017/04/21 氏田 耕吉 (毎週金曜日)


 

昔、私は伝書鳩を飼育してました。

 

 

先日夜のテレビを見ててついつい思い出し。

 

中学生の時に親父と一緒に立てた鳩小屋は2畳1坪の大きさ、

さらに高校卒業後には友達で大工の息子・佐々木君と一緒に

一カ月掛かって二階建の鳩小屋を建て最大60数羽!を飼育してました。

 

青森県からの伝書鳩600kmレースでの 翌日帰りで準優勝が最高位!

 

 

ちなみにこの伝書鳩の毛並みの良さ!わかります、、、

 

その頃の愛読書は「愛鳩の友」、授業中に読んでてよく叱られましたね、、、

住之江区粉浜に在った日本伝書鳩協会・善鳩会に所属。

レース期間中は毎日のように自転車で通ってました、、、

 

中学高校時代はあらゆる小遣いが餌代に変わっていましたね〜

 

ちなみにレース鳩クイズ、、、?

 

 

さてさて、

この答えはわかりますか、、、?

 

 

伝書鳩って、その辺にいる鳩と顔や体形が違うでしょう!

 

 

このスタイル!

この目つきで鳩の帰巣能力を推し測ります、、、、、

 

なぜ伝書鳩が遠くから自分の鳩舎に戻ってくるのか?

頭の良いのとスピードの速いのとを見分けるのが神秘!興味深くて、、

 

悩み多い少年時代そんな事を日々考えながら過ごしていました。

フェースブックに挙げたら、親友の肥田順くん(現・びすとろ ぽたじぇ オーナーシェフ)から

中学1年生の頃の写真が送られてきました、、、、、、

 

これを見ながら、懐かしさに酔いしれる氏田耕吉でした、、、

 


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私趣味のフェースブック(Facebook)

2017/03/17 未分類, 氏田 耕吉 (毎週金曜日)


 

昔話の大好きな私にとって、

趣味のFacebook からは連日のように「過去の思い出、何年前のこの日」と言うように

過去のアップデータが飛んできます。 実はこれも楽しみの一つです。

 

さてこの1年前の写真 の幼なじみ、肥田順さん、

楽隠居したがるのを無理矢理 本町から地元に連れてきて店をリオープンして貰い、

それから早1年になるようで、、、

こんな1周年記念メニューが届きました!

 

さてさて、その間にお店には何回行ったことか! (笑)

皆様よければご贔屓にしてあげて私の胃腸と財布を助けてください(^^)〜

 

そして、これ~

 

 

更に2年前には、人生初の箱根!

それもその数日後から立ち入り禁止で話題になった大涌谷で、温泉黒卵食べてきました、、、

 

 

 

フェースブックで

そんな、昔話を楽しんでる、氏田耕吉でした、、、、、、、

えっえっ、もう少し仕事したらって、、、、、、、


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幼馴染と忘年会! ありがとう

2016/12/30 氏田 耕吉 (毎週金曜日)


2016.12.30  OFFの食べ歩き 江坂の四川料理『中国菜 老饕Lao-Tao』へ、今年一番お世話になったUJITA オートサロン会長の氏田さん夫妻と食事に行きました。色々凝った前菜盛り合わせが2皿、茸のアワビ見立てと本物アワビ、白子麻婆、何時も美味しい杏仁豆腐等々、今年の食べ歩き〆にふさわしいお店でした。新谷シェフお疲れさまでした。ごちそうさん

びすとろ・ぽたじぇ 肥田順シェフのフェースブックから、、、

 

 

幼なじみ と 忘年会!

びすとろ・ぽたじぇ の 肥田順さんは辻調理師学校を定年後、

第二の人生は本町のカジュアルフレンチ店を開店するも、

昨年末しばらくゆっくりする!と閉店。

それを無理矢理お互いの地元迄引っ張り、今春からはリオープンと成りました。

 

 

そんな彼のおかげで私も春からは大いに刺激を受けて、

社長を退任したものの隠居仕事でないほどの会長職を過ごす事になりました。

 

お互い刺激しあえる事で人生を大きく変えれた気がします。

2人とも早くに親を亡くしたもので、

中学時代からよく人生を語り合ってた!昨夜はそんな気持ちで話せて、

ますます元気なれたような気が! いい忘年会になりました!

 

皆様、来年からもどうぞよろしくお願いいたします

さらに顔晴る決意の氏田耕吉 年末最後のご挨拶でした!!

 

 


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おたんじょうび ♪ ぉめでとぅ?

2016/04/17 加藤 宣晶 (毎週日曜日)


こんにちは、(有)氏田自動車工作所/(株)ウジタオートサロン住吉店の加藤です。

先日、、47回目の誕生日を迎えました!

当日朝、ふとんから起きてくると、高校生となった三女から

「パパお誕生日おめでとう」と、

 

 

何がめでたいのやら分かりませんが、ワインとおつまみゲット!?!?!?

高校生になると大人っぽいもん買うて来よるな~と朝飯を食っていると、

今度は長女が、日曜日のお昼ごはんを奢ってくれると!?!?!?!

なので本日は娘とデートでお昼ご飯をゴチになってきま~ッス(*´ω`)

 

 

また、会社からは

 

 

高級フランス料理をフルコース!

 

 

このエビがプリップリ!

 

 

この肉は、フランスより沖縄っ??(´・ω・`)

と、コレはおいらのお誕生日パーティー!!・・・

では無く、、、みんなで毎月数百円づつ積み立てをして、

+会社の奢りで、会社のメンバーで行ってきました=3=3

 

26号線玉出交差点を東へ入った北側、

びすとろぽたじぇ〓玉出!(ピザ屋さんの2階です)

お値段はおいらにはお高めな感じですが、

奥にテラスやお忍びの|д゚)カップルシートも有り、洒落たお店です~(#^.^#)

 

料理のお味、お店の〇〇・・・店員の〇〇・・・その他ここでは訊けない極秘のお話は~↓


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幼馴染が生まれ育った地元にお店を移転オープン

2016/03/18 氏田 耕吉 (毎週金曜日)


 

幼馴染の肥田順さんから「びすとろ ぽたじぇ」のお知らせ届きました。

 

オープンを前に内覧会を3月20日・21日の両日13時~18時で開催。

当日はフードはご提供できませんが、見学にお越しください!って

 

 

 

小さな子供の頃からの幼なじみで一緒に悩み多い青春時代を過ごした彼が

フランス家庭料理の店 「びすとろ・ぽたじぇ」を

本町から生まれ育った地元に移転オープン、、、

 

 

 

これは応援を!と思っていたら、、、

 

 

「内覧会の二日間お客さんのお相手にビッシリ手伝いに来てくれ」って! 連絡が、、、

こりゃ先約の日曜の午後2〜4時以外は常駐かなぁ?

 

 

 

やる気満々の 氏田耕吉!ですが、食べることと喋ることしか能力無し!

 

カジュアルフレンチレストラン 『びすとろ ぽたじぇ』

玉出交差点東150M北側2階 電話:06-6651-9568


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またまた、NHKの朝ドラに凝ってます

2013/10/04 氏田 耕吉 (毎週金曜日)


 

 大好きだった 潮騒のメモリーズ 「あまちゃん」 が先週で終わってしまいました。 

 

次のNHKの朝ドラは 「ごちそうさん」 

今度はNHK大阪局制作の料理がらみのドラマだそうです。

そんな関係もあってか? ドラマで出てくる料理部分の指導というか、検修が、、、、、、、

 

 

 

 

  時は明治時代、西洋料理(フランス料理)のコックを父にもつ娘さんの物語です!

 

さっそく料理が出てくるや、

 

 

 

 

思わず、ヨダレが、、、、、、

 

 

 

 

 

 

 

なかなかの料理だと思いきや、

私の幼馴染、肥田順さんの手によるものでした!

 

 

 

 

大阪は西区の阿波座で カジュアルフレンチを親子で営む「びすとろ・ぽたじぇ」、

 

弊社が3回にわたって開いてる東日本大震災でのチャリティイヴェントでは、

毎回、「チャリティ・バーベキュー」を担当してくれてます。

http://ujita.co.jp/blog-diary/?s=%E3%81%BD%E3%81%9F%E3%81%98%E3%81%87&x=53&y=12

 

 

 

いくつになっても 友達っていいもんで!

自慢せずにはいられない氏田耕吉でした。

 

『びすとろぽたじぇ』 

西区阿波座1-2-19 椿堂ビル2階

皆さまよろしくお願いいたします。

 

http://ujita.co.jp/blog-ujita/2011/06/02/%e3%80%8e%e3%81%b3%e3%81%99%e3%81%a8%e3%82%8d%e3%81%bd%e3%81%9f%e3%81%98%e3%81%87%e3%80%8f%e9%96%8b%e5%ba%97%e6%ba%96%e5%82%99%e4%b8%ad%e3%81%ae%e3%80%8c%e3%83%80%e3%83%96%e3%83%ab%ef%bd%8a%ef%bc%88/


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次のNHK朝ドラは 「ごちそうさん」

2013/09/16 ちょっとしたお話


大人気の『あまちゃん』が終わりそうです!

 

大変残念なんですが、

次は 「ごちそうさん」 だそうで、

いち早く情報が、、、、、、

それと言うのも、この番組の 明治時代のフランス料理を指導するのは、

帝塚山出身の料理人で、

大阪は西区阿波座の 「びしとろぽたじぇ」 のグランドシェフ・肥田順さんだからです。

 

 

 

ちょっとだけ、番組の収録写真を、、、、

 

 

写真: 2013.09.28 NHK連続テレビ小説「ごちそうさん」 9月30日 (月)AM08:00からスタートです。 http://www1.nhk.or.jp/gochisosan/ 第1週の東京のレストラン「開明軒」の明治時代のフランス料理をお手伝いしました。ご覧ください。

 

さて、スタートの9月30日が楽しみです!


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