粉もん 「麺」
2008/07/12 氏田 耕吉 （毎週金曜日）
先日、豊中地域の謄本を上げるべく、
法務局豊中出張所に出向きました。
おや？
有った筈の場所が更地に、、、、、、
不親切な事に何のたて看板も無し、、、？
近所で聞くと、 何でも
池田出張所に統合されたそうです。
そこでまた、池田に向かうと
法務局の看板より先に真っ赤な看板が目に入りました。
しかし、それを無視して
ナビの指示通り池田出張所に向うと、、、、
何やら、立像の立った建物の横に、、、
安藤百福 とありました。
そして玄関には
「インスタントラーメン 発明記念館」 とありました。
http://www.nissin-noodles.com/index_new.html
そう言えば以前、植田部長がブログで紹介されてたような、、、、
そして私の目的地はちょうどその裏に！
立派な駐車場も併設されてましたので
今度は時間のある時に必ず訪れてみたいと思いました。
ちなみに、
もともとは、麺は中国生まれだそうですが、
ラーメンや冷やし中華、ソース焼きそばなどは日本で誕生した麺だそうです。
勿論、インスタントラーメンは日本生まれですよ。
氏田耕吉のおそまつ報告でした。
ついでに
もう一つ中国麺の豆知識には、、、、
中国麺は大きく六種類に分別されるんだそうです。
１、京式 （北京を中心に）代表料理はくずあんかけ麺、肉味噌あんかけ麺。
２、蘇式 （上海を中心に） 具のない汁麺
３、広式 （広東省、福建省） 卵だけでこねた麺
４、川式 （四川省、雲南省） 坦坦麺（唐辛子味の肉そぼろ麺
５、晋式 （山西省） 刀削麺
６、泰式 など
ＪＡＬの情報誌 Ａｇｏｒａ からでした。
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