ハンブルグ・ステーキ（ハンバーグ）
2017/07/26 ちょっとしたお話
東京へ行くと基本はお蕎麦を食べるようにしているので、今回は
恵比寿の「松玄」と目黒「吉法師」の二軒！食べてきました。
が、
今回は珍しく1930年創業の古い古い洋食屋さん「つばめ」にも初めて寄ってきました。
ここで、「ハンバーグ」の由来が、
ハンブルグステーキだったって言うことをこの年になって初めて知りました。
子供のときの好物はハンバーグで、
仕事をしだしてから長い間ハンブルグと取引していて
何度も行っているのにこれはびっくりポン！でした。
ハンバーグは肉料理の一種で、正式名称は ハンブルグ ステーキ（Hamburg Steak）とか！
