「ミシュランガイド京都・大阪2010」いよいよ16日発売

2009/10/15 ちょっとしたお話


いよいよ、

「ミシュランガイド京都・大阪2010」が16日発売される事になったそうです!

ミシュラン|ガイドブック|2010|グルメ|京都 大阪|

 

その内容が発表されたとテレビ、新聞では大騒ぎしてますね

 

何でも 3つ星が京都、大阪でたったの7店、内、日本料理が6店とか?

驚くべきは、地元ながら、私の行ったことの有る店が一軒も有りませんでしたね!(当たり前か)

きっとそれなりに、そこここ には『物語』が有ったんでしょうね。

それと、やっぱりながら 「コナモン」 は番外でしたね

これも食文化なんだろうけどね?

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話題の

『ミシュランガイド』も、

元々はタイヤメーカーが各地を旅行する

ドライバーの為に作ったレストランガイドブックが

始まりとか、、、、、??

http://ujita.co.jp/blog-teamujita/2008/11/25/09%e5%b9%b4%e3%83%9f%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%ac%e3%82%a4%e3%83%89/

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ミシュランガイド:京都・大阪で、三つ星7店 

 仏タイヤメーカーのミシュランは13日、レストラン格付け本「ミシュランガイド京都・大阪2010」(16日発売、2415円)の内容を発表した。

料理の最高評価である「三つ星」には京都6店、大阪1店の計7店が選ばれ、星を獲得したレストラン・料理店は総計147店。

07年11月発行の「東京版」の三つ星8店、総計150店に匹敵する規模となった。

また、今回が初めての旅館の格付けでは、1軒に二つ星、2軒に一つ星(いずれも京都)が付いた。

 掲載はレストラン・料理店147店、ホテル34軒、旅館22軒の計203店。

三つ星のレストラン・料理店は、

菊乃井本店▽京都吉兆嵐山本店▽千花▽つる家▽瓢亭▽未在(以上京都)▽ハジメ(大阪)--の7店。

二つ星は京都、大阪共に12店の計24店、一つ星は京都64店、大阪52店の計116店だった。

 掲載店には高級くし揚げが入ったが、お好み焼きやたこ焼きなどの「コナモン」の掲載はなかった。【小川信】

 ◇ああ無念、コナモン未掲載

 「京都・大阪版」では、日本料理の店が中心となり、たこ焼きなどの庶民になじみ深い味は掲載されなかった。

 たこ焼きやお好み焼きに詳しい「日本コナモン協会」(大阪市浪速区)の熊谷真菜会長は「最初からコナモンは掲載してほしくないと思っていた。

関西では、個人それぞれが地元で行きつけのおいしいたこ焼き店などを持っている。

こういう土地で格付け本は意味がない。大切なのは味、居心地、店主の心意気の3要素を兼ね備えている店。そんな店をこれからも応援したい」と話した。

 一方、大阪を代表する老舗たこ焼き・お好み焼き店10社でつくる「上方お好み焼たこ焼協同組合」の宮原寿夫理事長は「もう少し日本の文化や庶民的な食べ物にも目を開いてほしかった」と残念がっていた。【細川貴代】

 


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頑張れ、広島 !!

2009/10/13 ちょっとしたお話


負けてしまった 、 プロ野球の CS (クライマックスシリーズ)

の事ではありません。

 

そうです !

2020年夏のオリンピック、広島・長崎の五輪招致 宣言です。

 

世界唯一の被爆国、日本が、「原爆廃絶にむけて、平和を世界に宣言」

すばらしいです。

個人的には東京よりはるかに、「日本としての意義が有る」 と思います。

招致出来ない理由を見つけ出すより、何とかできる方法を考えて欲しいものです。

 

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「非核」アピール、戸惑う東京…五輪共同招致

 

被爆地の広島、長崎両市が手を携え、2020年の夏季オリンピックの招致に乗り出すことが10日明らかになった。

「核なき世界」を提唱したオバマ米大統領のノーベル平和賞受賞が決まった翌日。

両市に聖火がともれば、五輪憲章が掲げる「平和」の理念とともに、「非核」を世界にアピールする格好の舞台になる。

「ヒロシマ・ナガサキの『心』を伝えたい」。

被爆者やスポーツ関係者は実現を期待する一方、五輪招致に失敗したばかりの東京都の担当者は、突然の招致案に戸惑いを隠さなかった。

 

「核兵器廃絶に向け、長崎、広島市が足並みをそろえた活動の一つ」

長崎市の田上富久市長は10日夜、両市の五輪招致の意義をそう強調した。

 

◆東京落選後に本格化◆

広島市関係者によると、「招致検討」の動きが本格化したのは、2016年夏季オリンピックの開催地決定で東京の落選が決まった今月2日以降。

両市が招致検討委員会を設置することについては、同市の秋葉忠利市長と、長崎市の田上市長が直接、電話などでやりとりして決めたとみられる。

広島市の幹部によると、オバマ大統領のノーベル平和賞受賞を受けて、秋葉市長は「被爆地であるヒロシマ、ナガサキで『平和とスポーツの祭典』を開く機運が一気に高まった。

20年の五輪を核兵器廃絶の記念大会にしたい」などと話しているという。

地元・広島のスポーツ関係者からは歓迎の声が上がり、広島県サッカー協会会長の小城(おぎ)得達(ありたつ)さん(66)は「施設整備など大変な面もあるが、全力を挙げて協力したい」と話した。

小城さんは1964年の東京五輪と、68年のメキシコ五輪にサッカー日本代表として出場し、メキシコで銅メダルを獲得した経験もある。

「東京五輪が日本のサッカー文化の基盤作りにつながった。五輪開催は平和都市・広島を世界にアピールできる絶好の機会になるのではないか」

◆財政面など議論も必要◆

76年モントリオール五輪で走り高跳び日本代表だった広島市立大准教授の曽根幹子さんは、「五輪が実現すれば、平和を実現するという五輪本来の理念に近づき、意義深い」と強調したが、「財政面をクリアするなど現実的に議論する必要がある」と指摘することも忘れなかった。

「広島、長崎の世界的な知名度を生かし、我々が掲げる2020年までの核兵器廃絶という目標達成につながってほしい」と話したのは、広島県原爆被害者団体協議会理事長の坪井直さん(84)。

今回の五輪招致案には賛意を示し、「五輪は国境を超えて技を磨き、競い合う平和の祭り。

外国から大勢の人が来て被爆者の声や実態に接してもらえる機会だ。

核のない世界を作るために一緒に頑張りたい」と期待を寄せた。

一方、今月2日の国際オリンピック委員会総会で、16年の夏季五輪招致に失敗した東京都の担当幹部は、20年の五輪招致レースに参戦するかどうか決まっていないこともあって困惑した様子。

「広島・長崎からは何の連絡もない。事実確認を急ぎたい」と語りながら、「2都市での開催となれば選手の移動に時間がかかり、大会運営が難しくなるのでは」と疑問を示した。

2009年10月11日10時28分 読売新聞)

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未来の自分へのメール?

2009/10/08 ちょっとしたお話


スケジュールからアイデア、企画まで思いついたらメール

タスク管理にメールを使う

「年々、もの忘れがひどくて…」なんて会話のやりとりは珍しい話じゃありません。

大事なスケジュールや仕事内容を忘れることはなかなかないかもしれませんが、どちらかというとアイデアレベルの企画や、これはきっと仕事に役立つ!と思った情報などは、なぜか時間が経つと跡形もなく頭から消えていってしまいます。


 そんな方にお勧めなのが、タスクやアイデアをメールで管理する方法です。

会社へ行けば必ず開くパソコンに、とにかく何でもメールを送っておくのです。

忘れてはならない重要な約束や来月、再来月などの忘れやすい未来のスケジュール、街で収集した情報、企画にできそうなアイデアメモ、その他、思いつきレベルでも、思いついたら即メールです。

明日の自分にメールすることは、未来の自分に指示したり、アドバイスするようなものです。


 明日の自分へのメールは、明日の朝になるとその日一日のToDoリストにもなり、立派なタスク管理となります。

未来の自分へのメールは、目標が達成されているかをチェックする指針ともなります。

 

受信の時には分類に一工夫を

自動分類してくれる機能を使う

「そうはいっても、日々何百通とくるメールに、そんな面倒なものを紛れこませて、どうやって管理するんだ?」
 もっともな質問です。

整理をしなければせっかくの情報も埋もれてしまうばかりです。

そこでメールソフトのフォルダを活用しましょう。


 たいていのメールソフトには、条件を設定すると、自然にメールをフォルダ分けしてくれる機能がついているはずです。

これを使います。


 例えば、本日中にやらなければならないことをメールしたら「本日中」というフォルダに入るようにしたい。

その場合は、件名に「本日中」が入っているものを条件に設定し、メールを送る時には、常に件名に「本日中」を入れます。

『【本日中】必ず企画書を仕上げる』のような件名にして送るわけです。

同様に、「今週中」や「今月中」などの名前のフォルダを作ります。

振り分けられない内容の時のことも考えて 「アイデア」や 「思いつき」フォルダを作るのもいいでしょう。


 メールは自然に分類されますので、「本日中」のような、すぐに見なければならないフォルダや、「アイデア」のように、何かの時に使えばいいフォルダなど、一目瞭然となります。


件名だけでわかるように書くのもコツ

 また、受信ボックスを開いて、すぐに内容がわかるように、できるだけ件名に重要ポイントを書いてしまうといいでしょう。

例えば「今週中」のフォルダに入るメールを、ただ『【今週中】資料作成』だけではなく、『【今週中】15日収支報告会議の資料作成』などの件名でメールを送ります。

そうすると、件名を見ただけでも内容を把握することができるからです。


本文には期限や優先順位を書いておこう

 件名に加え、メールの本文にも「タスクの期限」や「タスクの優先度」を記入しておくと、より管理がしやすくなります。

例えば、「仕事」のメールには「期限」、「優先度」、「仕事内容」を記入しておけば、前回紹介した「第4回 アイデア次第でこんなに便利な付箋活用術!」と併用することもできます。

 「期限」、「優先度」、「仕事内容」をもとに付箋メモを作り、本日中にやらなければいけないことを目につく所に貼り付けておいたり、期限ごとに付箋のカラーを変えて分類するのもいいでしょう。

 また、Webツールやスケジュール管理ソフトなどを使用している場合には、メールからコピー&ペーストして使えるので便利です。

NTTコミュニケーションズの今日から使える仕事術、第5回から、、)

http://www.ntt.com/bizit/contents/work/bhack/05.html

詳しくは以下にどうぞ、、、、、、、情報紹介でした。

 

発行:

NTTコミュニケーションズ株式会社 ビジネスIT化支援サイト 運営事務局
108-8118 東京都港区芝浦3-4-1 グランパークタワー

お問い合わせ:

0120-255-133(受付時間:平日9:0018:00

 

http://www.ntt.com/bizit/


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結石 ? メタボが誘発か ?

2009/10/01 ちょっとしたお話


最近、50才になられる方から、尿路結石 での痛みを聞きました。

 

実は私も10年ほど前に同じような症状で

仕事中にのたうちまわった事を思い出してました。

すると、不思議なもので以下のような新聞記事が目に入りましたので、ご参考まで、、、、、

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

尿路結石になると、出産時の痛みすら上回るほどの激痛に見舞われるという。

痛みの引き金となる小さな石が腎臓内にできる根本原因はこれまでよく分からなかったが、

最近、メタボリック症候群と同様に、

乱れた食生活と深く関係しているとの研究報告が注目されている。

 

★ 尿路結石の予防方法

  水分を積極的にとる(12リットル以上が目安)

  偏食や過食を控える。朝食を抜かずに3食を取る

  就寝4時間くらい前に夕食を取って結石の成分が就寝中に体内にたまりにくくする

  肉類など動物性たんぱく質、塩分、脂肪分の過剰摂取を避ける

  アルコール類は利尿作用があるものの尿が酸性化しやすくなるため避ける

  野菜や海藻類を取って、尿の酸性化を防ぐ

 

★では、実際に尿路結石になってしまったらどうすればよいのか?

結石の大きさが数ミリメートルと小さいときは

痛み止めを打つなど対症療法でかわしながら、

自然に体外に排出されるのを待つ。

一般的には1センチメートル以上になると治療が必要となる。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

しかし、こればっかりは成った者でないと分かりませんが、

身体の中で爆弾が破裂したような大変な痛みなんですよね!

いずれにせよ、全ての予防は健康管理から!

ですって!耳も痛いですね。


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東北グルメ!

2009/09/24 ちょっとしたお話


さて、初めて行った東北では何を食べたのか?

食通、グルメには興味深いのでは、、、、、、、?

 

改めて、『お笑い?・東北グルメの旅』 です!

まず、初日は  「B-1グランプリ」 会場での???(詳しくは前のブログで)

 

厚木|シロコロ|ホルモン|B-1|B級グルメ八戸|シロコロ|せんべい汁|B-1|B級グルメ

↑ 上は厚木シロコロホルモン

 

右は八戸せんべい汁 =>

 

B級グルメを行列に並んで食べて。。。。?

 

 

 

 

その後の夕食ですが、さすが東北人だけにサービスは心こもって万点でしたが、

SWに安い旅館だったので、夕食は写真をカットしました。

その代り、川に沿っての宿の自慢の露天温泉は、素晴らしかったです!(大満足)

 

花巻温泉|露天ふろ|岩手県|宮澤賢治|花巻東|

 

翌日は平泉岩手県|平泉|毛越寺|中尊寺|金色堂駅前の770年の老舗 「泉そば、泉屋」、

まず最初に、そば茶と

そば菓子が出ました!岩手県|平泉|毛越寺|中尊寺|金色堂

そば会席には、そばのさしみ、

そばのさら、純かけそば、

そば湯です。

お店にはここはグルメを味わうのでは無く、

食の歴史を、、云々と有り、気を使ってられるのが

有り有りでしたね。

とにかくは店に入るまで約30分待ちましたが、

さらに、このそば会席が出るまでも

しっかり待ちましたね!

お疲れ様でしたーー。

 

さて、またまた続いては、蕎麦づいて、、、東北名物、、、と言えば

 

岩手県|盛岡|わんこそば|東家|石川啄木

わんこそばの本場、「東家本店」、ここは45分待ちました。

 

やっと入ると、早速セットが、、、

 

わんこそば|盛岡|東家本店|そば|岩手県

色々なカヤクをアテに、店の人によって丸いお碗にどんどん入れられる、

わんこそばを只管食べます。

 

どうです、店のこの活況は、、、

 

負けずに私も、男性平均60杯を軽く(?)越して

何と表彰基準の100杯をわずかにオーバー、

やっとの思いで103杯平らげました!

わんこそば|盛岡|東家本店|そば|岩手県

 

わんこそば|盛岡|東家本店|そば証明書|岩手県

その証明が左の紙、

そして、、

100杯を超えると

表彰もの、でした。

おかげで、昼食後、翌日の昼まで

何も食せませんでした。

 

お笑い・東北グルメ報告、いかがでしたか?

 

しばらくは好きなそばでも食べたくならない氏田耕吉でした。

 


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『第4回B-1グランプリ』、、、

2009/09/22 ちょっとしたお話


今回は、初めての岩手県に行くことになりました。

元々の理由はかの「宮澤賢治先生」なのですが、

せっかくなので事前に旅館にグルメチャック!しました。

 

「近くなら『横手焼きそば』が人気ですよ!」 との回答に、

ネットチェックすると、、、  何故か?

 

『第4回B-1グランプリ』、そしてそこに 『横手焼きそば』 が有るではないですか!??

 

第4回Bー1グランプリ|in YOKOTE|横手|B1グルメ|B1グランプリ|

早速、

大阪夜のサンクスで「チケット」購入、

当日に備えました。

 

 

今年4回目を迎えるB-1グランプリですが、

今回の開催地、横手市は人口10万人の場所、

そこに日本全国から集まった参加者は、何と26万人、、、、、

ただ、ただ、人人人、、、、、車、車、車、、、、、、

 

やっと辿り着きましたが、、、

 

第4回Bー1グランプリ|in YOKOTE|横手|B1グルメ|B1グランプリ|

 

efbd82efbc91

 

すごい、人だかり、、、

 

 

あらゆる出展品には行列が、

何とかすいてるブースで手にしたのが

これ、、、

第4回Bー1グランプリ|in YOKOTE|八戸せんべい汁|B1グルメ|B1グランプリ|

八戸せんべい汁 (300円)、、、、、

 

そして、すその水ギョーザ、大月おつけだんご、上州太田焼そば、

更には第二会場まで無料のシャトルバスで送ってもらって

横手やきそば、袋井宿たまごふわふわ、浜松餃子、

そして私のお気に入りは写真の「厚木シロコロ・ホルモン」 (300円)を頂きました。

第4回Bー1グランプリ|in YOKOTE|厚木シロコロ・ホルモン|B1グルメ|B1グランプリ|

 

残念ながら全26品は食べれませんでしたが、

いずれも、200円から500円までで、十分B級グルメを堪能しました。

 

しかし、何故、大阪のたこ焼きやお好み焼きが出て無かったのか?

ただそれだけが気になったB級グルメ通になった氏田耕吉でした。

 

ーーーーーーーーーーーーーーー

 

ちなみに、ゴールドグランプリは昨年の覇者「厚木シロコロ・ホルモン」 をおさえ、

地元の「横手やきそば」に決定!

——————————————

更にお知らせ!

来たる、9月26日(土)、27日(日)、弊豊中店にて、

新型車一気乗り比べ試乗会を致します。皆様のご参加をお待ち致しております。

http://ujita.co.jp/blog/2009/09/12/%e6%96%b0%e5%9e%8b%e8%bc%b8%e5%85%a5%e8%bb%8a%e4%b9%97%e3%82%8a%e6%af%94%e3%81%b9%e8%a9%a6%e4%b9%97%e4%bc%9a%e7%ac%ac%ef%bc%92%e5%bc%be/

または、<詳しくはこちら>
http://ujita.co.jp/data/0909norikurabe.pdf


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『チームマイナス6%』改めマイナス『25%』?

2009/09/19 ちょっとしたお話


民主党政権に代わると?

の続きです、、、、、

 

 

(Q)   民主党は自民党より厳しい二酸化炭素(CO2)排出削減目標を掲げているみたいだけど?

 

(A) その通りです。

 

今年610日に麻生太郎前首相は「20年までに05年比で15%のCO2削減」を政府目標としましたが、

民主党はこれを上回る「1990年比で25%削減(05年比では30%削減)」を掲げています。

地球環境保護に熱心なのは良いことですが、産業界からの反応は芳しくありません。

なぜなら、野心的すぎる削減目標は膨大な対策費負担の一部を企業や家計に迫るからで、

民主党の言う目標を達成するには「次世代自動車以外の購入を禁止したり、

太陽光パネルの取り付けを義務化する必要がある」という人もいます。

 

日本自動車工業会も、衆院選で民主党が圧勝した当日に青木哲会長名で

「経済活動や雇用に与える影響、国民負担の大きさから実現の可能性について懸念がある(中略)。

国民各層、産業界などの意見を十分に踏まえ、政策決定されるようお願いしたい」と

民主の削減目標にくぎを刺しています。

 

(日刊自動車新聞から)


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