2016/04/17 加藤 宣晶 (毎週日曜日)
こんにちは、(有)氏田自動車工作所/(株)ウジタオートサロン住吉店の加藤です。
先日、、47回目の誕生日を迎えました!
当日朝、ふとんから起きてくると、高校生となった三女から
「パパお誕生日おめでとう」と、
何がめでたいのやら分かりませんが、ワインとおつまみゲット!?!?!?
高校生になると大人っぽいもん買うて来よるな~と朝飯を食っていると、
今度は長女が、日曜日のお昼ごはんを奢ってくれると!?!?!?!
なので本日は娘とデートでお昼ご飯をゴチになってきま~ッス(*´ω`)
また、会社からは
高級フランス料理をフルコース!
このエビがプリップリ!
この肉は、フランスより沖縄っ??(´・ω・`)
と、コレはおいらのお誕生日パーティー!!・・・
では無く、、、みんなで毎月数百円づつ積み立てをして、
+会社の奢りで、会社のメンバーで行ってきました=3=3
26号線玉出交差点を東へ入った北側、
びすとろぽたじぇ〓玉出!(ピザ屋さんの2階です)
お値段はおいらにはお高めな感じですが、
奥にテラスやお忍びの|д゚)カップルシートも有り、洒落たお店です~(#^.^#)
料理のお味、お店の〇〇・・・店員の〇〇・・・その他ここでは訊けない極秘のお話は~↓
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2016/03/18 氏田 耕吉 (毎週金曜日)
幼馴染の肥田順さんから「びすとろ ぽたじぇ」のお知らせ届きました。
オープンを前に内覧会を3月20日・21日の両日13時~18時で開催。
当日はフードはご提供できませんが、見学にお越しください!って
小さな子供の頃からの幼なじみで一緒に悩み多い青春時代を過ごした彼が
フランス家庭料理の店 「びすとろ・ぽたじぇ」を
本町から生まれ育った地元に移転オープン、、、
これは応援を!と思っていたら、、、
「内覧会の二日間お客さんのお相手にビッシリ手伝いに来てくれ」って! 連絡が、、、
こりゃ先約の日曜の午後2〜4時以外は常駐かなぁ?
やる気満々の 氏田耕吉!ですが、食べることと喋ることしか能力無し!
カジュアルフレンチレストラン 『びすとろ ぽたじぇ』
玉出交差点東150M北側2階 電話:06-6651-9568
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2015/01/02 氏田 耕吉 (毎週金曜日)
さて、我がファミリー、この大晦日は生後7ヶ月と、31歳の今年増えた2人の新人を加えて、総勢11名で自宅で年越しをしました。
今年の私のマイブームはフグ料理だったのですが、
先ずは ぽたじえ のフォアグラをフランスパンにのせて、ワインを飲み始めて、、、、、
次にはフライドチキンのようなサイズの
フグの唐揚げで既に全員が出来上がり、、、、、
てっちりの予定が、皆さん大満足、、、
用意していた白子を焼き上げて、仕上がり、、、
閉めは 頂いてた、噂の達磨さんのおそばを湯掻いて出来上がりの
年越し蕎麦で締めくくりでした!
では今年もよろしくお願いします。
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2013/10/04 氏田 耕吉 (毎週金曜日)
大好きだった 潮騒のメモリーズ 「あまちゃん」 が先週で終わってしまいました。
次のNHKの朝ドラは 「ごちそうさん」
今度はNHK大阪局制作の料理がらみのドラマだそうです。
そんな関係もあってか? ドラマで出てくる料理部分の指導というか、検修が、、、、、、、
時は明治時代、西洋料理(フランス料理)のコックを父にもつ娘さんの物語です!
さっそく料理が出てくるや、
思わず、ヨダレが、、、、、、
なかなかの料理だと思いきや、
私の幼馴染、肥田順さんの手によるものでした!
大阪は西区の阿波座で カジュアルフレンチを親子で営む「びすとろ・ぽたじぇ」、
弊社が3回にわたって開いてる東日本大震災でのチャリティイヴェントでは、
毎回、「チャリティ・バーベキュー」を担当してくれてます。
http://ujita.co.jp/blog-diary/?s=%E3%81%BD%E3%81%9F%E3%81%98%E3%81%87&x=53&y=12
いくつになっても 友達っていいもんで!
自慢せずにはいられない氏田耕吉でした。
『びすとろぽたじぇ』
西区阿波座1-2-19 椿堂ビル2階
皆さまよろしくお願いいたします。
http://ujita.co.jp/blog-ujita/2011/06/02/%e3%80%8e%e3%81%b3%e3%81%99%e3%81%a8%e3%82%8d%e3%81%bd%e3%81%9f%e3%81%98%e3%81%87%e3%80%8f%e9%96%8b%e5%ba%97%e6%ba%96%e5%82%99%e4%b8%ad%e3%81%ae%e3%80%8c%e3%83%80%e3%83%96%e3%83%ab%ef%bd%8a%ef%bc%88/
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2013/09/16 ちょっとしたお話
大人気の『あまちゃん』が終わりそうです!
大変残念なんですが、
次は 「ごちそうさん」 だそうで、
いち早く情報が、、、、、、
それと言うのも、この番組の 明治時代のフランス料理を指導するのは、
帝塚山出身の料理人で、
大阪は西区阿波座の 「びしとろぽたじぇ」 のグランドシェフ・肥田順さんだからです。
ちょっとだけ、番組の収録写真を、、、、
さて、スタートの9月30日が楽しみです!
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2013/09/09 お知らせ
大人気のNHK「あまちゃん」 に続いては
大阪の制作で 「ごちそうさん」がはじまるそうです。
明治時代の番組ですが、
幼馴染で友人の
大阪は西区の 「びすとろ・ぽたじぇ」のグランドシェフ
肥田順さんが料理研修するようです!
お楽しみに!
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2013/06/28 氏田 耕吉 (毎週金曜日)
今年の春に続けて開催したチャリティイヴェントでの
皆さまのご浄財を、先日、大島昇様に依託いたしました。
≪ 東日本大震災チャリティー企画お礼 と 寄贈先報告 ≫
株式会社ウジタオートサロン代表取締役・氏田耕吉様より、
「有志一同からの東日本大震災義援金」を預かってきました。
この義援金は、第27回帝塚山音楽祭に置きまして、
株式会社ウジタオートサロンで開催されました東日本大震災へのチャリティイベント収益
及び6月2日に開催されましたゴルフコンペ『ウジタオートサロン杯』での有志による東日本大震災義援金です。
下記の寄贈先に寄贈させていただきます。
・宮城県女川町 「女川つながる図書館」
・石巻特別支援学校
・福島県喜多方市「心に虹のおはなし会」
の活動に寄贈させていただきます。
*図書カードやバランスボール等、先方の活動やニーズに応じた支援と
させていただきます。
2013年6月吉日 小さな出逢いの橋・大阪支部 大島昇
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ご協力頂きました皆さま、本当にありがとうございました。
このチャリティバーベキューは
本町のカジュアルフレンチレストラン、『びすとろ・ぽたじぇ』の皆さまのご協力で
開催は3年目となります。
そして、チャリティコンサートの トリ には
昨年に続き、『あべのカルッテット』の皆さまが盛り上げて下さいました。
また、6月2日には、弊社にて、昭和の時代から続くお客様のゴルフコンペでも
チャリティ企画に御賛同頂きました。
ありがとうございました。
ご協力頂きました皆さま、本当にありがとうございました。
心より感謝申し上げます。
お世話役 氏田耕吉