最近のグルメ話
2013/03/15 氏田 耕吉 （毎週金曜日）
ここ最近はグルメ話が御無沙汰でしたので、、、、、、
数ヶ月分をまとめて、ご紹介
まずは、私の好きな蟹の季節、、、リクエストに答えて初めて、
『蟹のスフレ』、、、こんな蟹料理を頂きました
まずスプーンを入れてビックリ、
塊全部が松葉ガニの身、身、身、、、
また、上に掛かってるソースが美味い！
創ってくれたのは、カジュアルフレンチの びすとろ・ぽたじぇ さん
そして、ここ最近で、あっさりしてて、美味しいって思ったのが、
これ、蕎麦切り大城さんの、玄挽き手打ち蕎麦、の もりそば 大盛りです。
どちらか言って、温かいのが好きな私でしたが、お連れさんに奨められて、
冷たいのを、冷たい出汁で食べたら、この蕎麦の美味しい事、、、、、、、
更には、カウンター越しに見える中庭に、、、
咲く、今年初めての梅に、心が癒される想いでした。
次回は桜の咲く頃のおじゃまします！
日本に生れて良かった！ と再確認の氏田耕吉でした
