2015/08/11 ちょっとしたお話, 未分類
「おでん」
これって標準語、関東の言葉なんでしょうかね・・・
うちの母親や祖母は「かんとうだき」「カントダキ」って言います、昔から言っているので
私自身も「かんとうだき」といってますね^^
でも漢字自体は「関東煮」って書きます。
調べてみると、やはり
関東では「おでん」 関西では「関東煮」と長らく呼ばれていたようです。
「関東煮」と関西で言われる説はさまざまであって、
名のとおり関東からのルーツ味噌田楽で、それが煮込むだけで済むおでんに変わり。
屋台で手軽に食べれるとして関東で広まり、そこから関西にも伝わったようで、
みそ田楽と区別するために関東煮と名付けたのでないかと、、
しかし関東煮の老舗「たこ梅」さん曰くは
江戸時代に堺へきた中国人が食べていた煮物をルーツとし、広東料理から「広東煮」と呼ばれ、関東煮へと変わったと。
たこ梅の5代目社長は「堺浜で中国人の食べていたごった煮をヒントにして、初代が作ったと伝わっています」
で、味は?と言いますと
うどん・そば出汁とよく似た感じで、、
「おでん」関東が濃い口醤油で、少し濃い味付け
「関東煮」関西では薄口醤油でダシがきいた 薄口で少し甘め。
具材は概ね同じなんですが、関東では「ちくわぶ」という小麦のような竹輪のようなモノをいれ
(関西では見かけませんね・・・)
関西では(少なくなりましたが)「コロ」鯨の皮やタコを入れたりします。
このように西と東で「関東煮」「おでん」と分かれていたのですが、この均衡を破ったのは
コンビニエンスストアといわれています、
1979年にセブンイレブンがおでんの取り扱いを開始し瞬く間に全国のコンビニに普及し
「おでん」という関東の名が勝ってしまったようです。
しかし、しかしですよ・・・アレ?って思いませんか、、
皆さんご存知のようにコンビニに置かれている「おでん」の色・味
透明の薄味で、ダシのきいた・・・おでん・・・コンビニで濃い味のおでんを見たことがない・・・
そうなんです、味じたいは関東風よりも関西風の味付けが主流なんです。
ダシが薄いために(色も)お客さんが具材をよく見て選ぶことができる。
また味が濃いとコンビニ店内にその匂いが充満する、薄味のおでんなら店内に匂いが広がらないからだそうです。
ようするにコンビニでは名前は「おでん」味は「関東煮」となっているようです。
暑い夏でも食べたらおいしいですよね
以上、紺野達哉でした。
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2015/08/04 ちょっとしたお話, 未分類
夏になると、放送する、映画、ドラマ、ってありますよね。
季節がらといいますか、すこし切ない悲しいのも多いです。
先日は「永遠の0」が放映され
アニメでは「となりのトトロ」とか「火垂の墓」
日本の夏は、海、山のレジャーももちろんですが、
お盆であったり、太平洋戦争の終戦であり
今一度、歴史を感じ、先祖を敬い、平和を祈る気持ちをあらためて誓う。
大切なことです、でもこればかりでもなく、
同じようになぜか夏になると、
「少年時代を思い出す」
のは私だけでないととおもうのですが、ほとんどの方がそうかなと思います。
思い出を作るのも夏、思い出に浸るのも夏
「STAND BY ME」
邦画ではないですが、これを見ると夏の思い出を感じます。
アメリオのソウルミュージシャン ベン・E・キングが歌うタイトルとおりの歌
「STAND BY ME」 もグッときますね^^
「スタンドバイミー」の意味は
そばにいて ボクを支えて
という意味になります。この映画は友情で支えあうんですね^^
夏って楽しいんですが、どこか寂しい気持ちになる紺野達哉でした
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2015/07/21 ちょっとしたお話, 未分類
ジャン!
uni ジェットストリーム 多機能ペン 4&1
お値段1000円!!
七月一日の安田店長のデイリーメッセージにも
ぺんてる社製の”スマッシュ”というシャープペンシル。約1000円。
とありましたが、
今回、私 紺野は4色ボールペン+シャープペンシル!
いきおいで買いました~。
使ってみるとズバリ!
ぬお~~~!超~なめらか~。書きやすい!!
超・低摩擦ジェットストリームインクたるモノが搭載されていて、
ボールペン特有のガリガリとした引っかかり無し。
そして4色の切り替えのスライドの部分がまろやかでストレス無し。
シャープペンシルも使いやすく、ペン先に若干重量感があり、
それが持ちやすさ感をひじょうに心地よくしています。
コストパフォーマンスに優れた100均ボールペンをよく使用してますが、
さすがに1000円ボールペン、価格以上に良いです!値打ち有りです!
文房具量販店なら1~2割引きで販売されています。
皆様、いちどお試しください^^
HPこちら ↓
http://www.mpuni.co.jp/products/ballpoint_pens/ballpoint/jetstream2/4_1.html
以上紺野達哉でした。
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2015/07/14 ちょっとしたお話, 未分類
久しぶりに映画館で映画をみました!
「ターミーネーター ジェニシス」
「新起動」と題うたれた今作品。
ターミーネーター役にアーノルド・シュワルツェネガーが 12年ぶりに復活!!
当然、もはやシュワちゃんに悪役をさせるわけも無く・・・
あらすじはヒロイン サラ・コナーを抹殺すべく未来から1984年の過去に
送り込まれた、イ・ビョンホン演じる 形状記憶液体金属のT1000型ターミネーター
それを救出しようと抵抗軍からも兵士カイル・リースが未来から過去へ送り込まれ、
シュワちゃん演じる 旧型のT800型(正義の)ターミネーターと供に闘います。
さらにその後、人類と機械が争う発端となる2017年へタイムスリップをして
ターミネーター達の母体、中枢コアのマザーコンピュターの破壊計画を実行
迎え撃つは
ナノ粒子でできた、形状記憶マグネットボディ(ようするに形状記憶の砂鉄)
T-3000型ターミネーター!!
ちなみに・・・実年齢67歳のシュワちゃん、劇中で年老いた?ターミネーター?となるのですが、
数十年前に未来から現代に送られたT800「旧型だがポンコツではない」と言い放ち
ボディの表面の老化は 人口の皮膚部分が経年劣化しているとの事・・・
さて!決着はいかに!!!
(ジェニシスシリーズは3部作と言われています。ようするに新たなシリーズとして続くようです)
まぁ、おおよそ見当つきますよね^^
ターミネーター2の感じと似ています。
必ず助けてくれる!絶対にやられない
シュワちゃんの超大活躍!
夏休み是非ご覧ください、以上S48年型の紺野達哉でした
2015/07/07 ちょっとしたお話, 未分類
最近読んだ本で面白かったモノです!
「ジャイロスコープ」 著 伊坂幸太郎
短編物語集です。
「助言あり〼」の看板を掲げる謎の相談屋。
相談屋の主は突拍子も無いアドバイスばかり・・・
しかし実に的確ではある、、
そこへ、ふと現れた浜田青年。
事情があり、行く当てがまったくない。
そんな彼に、、
一週間後の依頼のために相談屋のプレハブ小屋事務所に一週間
寝泊りをしてくれと頼まれる。
1週間後に来る依頼人に会ってほしいと言う・・・
訳もわからぬまま、頼まれたまま1週間を事務所過ごした浜田青年。
1週間後に現れた人物、待ち受けていた結末、最後のドンデン返し!の更に返し!
「浜田青年ホントスカ」というタイトルのわずか50数ページの物語・・・
この短いストーリーの中にすさまじい程の起承転結と最後の結末^^
伊坂幸太郎さんの作品を過去にも何作も読みましたが、
デビュー15周年の記念作品、
「さすが!!」と思いました。
この夏オススメの本です!ほんとうに面白いです^^
以上紺野達哉でした。
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2015/06/30 ちょっとしたお話, 未分類
先日「ドラえもん」のジャイアンの声などで有名な声優の
たてかべ和也さんが亡くなりました80歳でした。
ヤッターマン、ど根性カエル、ギャートルズなどなどたくさんの作品にでておられました。
しかしやっぱり一番インパクトのあるのは「ジャイアン」
「俺~はジャイアン~ガキ大将 ♪」
2005年までの26年間ジャイアンの声を担当!
今の子供たちは、ジャイアンだけでなく、ドラえもんの声も違う声優さんがされており
ピンとこないかもしれませんが、
私の世代(昭和世代は)は特にジャイアンと言えばこの
たてかべ和也さんの声でした。
これだ!というジャイアンの有名なセリフがありまして・・・
「俺のモノは俺のモノ、おまえのモノは俺のモノ」
これですね^^
超絶的に身勝手!!と誰もが思うこのセリフ
大体の方はここまでの理解で終わるのですが、このセリフには先がありまして・・・
のび太が大切な宝物を無くしてしまったとき、いつもいじめっ子のジャイアンが
一緒になって探してくれます。ジャイアン曰く
「俺のモノは俺のモノは!」
「お前のモノは俺のモノ!」
「お前の悲しみも俺のモノ」
「お前の苦しみも俺のモノ」
なかなかジャイアン・・ええ事言うてくれます。
こんなセリフいえる人はなかなか世の中にいないですね~。
ドラえもんの本をいまだに単行本、映画原作ともにすべてそろえてある
紺野達哉でした。
2015/06/23 ちょっとしたお話, 未分類
ジャジャン~、ブルーミンオニオン!
OutBackステーキハウスに行ってきました。
スパイシーなチキンウイング
チームウジタコミュニケーションBチーム
梅田のステーキハウスにて熱く熱く語り合い!
アウトバックステーキハウスの常連さんの
豊中店某店長熱く!
肉と言うものは、酒というものはと語り、そっちのビールの方が旨そうや、、、
と言ってると、なにか秘密のアイテム棒のようなものが
ついた撮影補助器的なモノ
を、、
その横ではKato工場長は、
肉、肉、血の滴るような肉がエエわ!と
この店はアメリカかオーストラリアか?
などなど
豪華なメニューに驚きながらも目の前に出されたものを
みんなでワイワイ食べて食べて(^o^)
まとまりの有るような、無いような、Bチームお腹一杯になりました!
お腹パンパンで動けなくなった紺野達哉でした。
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