尾道報告 Ⅲ 「しまなみ海道」

2010/04/03 グルメ、お酒, 旅行

平谷祐宏・尾道市長から、聞いた話の一つは

この、、、、、、、

橋、、、

橋、、、、、

しまなみ海道です。

最近はサイクリングなどで若者のメッカ、とか?

そして、皆さんが必ず立ち寄る有名店が、、、

日本一のジェラートの 「ドルチェ」だそうです。

確かにおいしかったです。(特に伯方の塩と四国のかんきつ系)

でももちろん、「平山郁夫美術館」も立ち寄りましたョ。

ここは瀬戸田出身だけに幼少の頃の日記やスケッチなども見れて最高でした。

それともう一つは、NHKの朝ドラで

尾道、と 大阪 が舞台になる 「テッパン」のロケが間もなく始まるそうです。

名前の由来は、、、、、、、、、??????

先に聞かせて頂きましたョ!

それにしても良い街、おいしい街、尾道、

最後にもう一度、鴻上先輩、

ありがとうございました。

商売繁盛、確信しつつも、祈念いたしております。

良き先輩のおられる名門(?)府立阪南高校を卒業してて良かった、と再確認の氏田耕吉でした。


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尾道報告 Ⅱ 「そば鴻」さん

2010/04/01 グルメ、お酒, 旅行

昨日の続きですが、、、

千光寺さんにお参りに行くとこんなにきれいな景色も、、、

そして、山頂からはゆっくり歩いて下りてくると、、、

「おのみち文化の館」が続きます。

林芙美子くらいしか知らなかったのですが、

志賀直哉、中村憲吉の旧居が立ち並びます。

文化人が好んで往年住んだのもうなずける景色や街並みです。

余談ですが、大阪地元の安藤忠雄氏が改修した尾道市立美術館も訪ねました。

すると、地元のボランティアさんが親切に説明をしてくれます。

私の大阪なまりを気づかれて、話が及ぶと、、、、

ここでも大阪の元プロカメラマンの「そば鴻」さんはよくご存知でした。

それもその筈、15万人都市、尾道初の手打ちそば屋さんだからですよね。

http://mrtakuya.fc2web.com/gourmet/sobako/sobako.html

下山してきて、頂いたのは

手打ちの十割そばの釜上げでした。

美味い!いくら食べても飽きません

さらにそこに、、、、、、

行く前から聞いていた、活発な活動家

尾道市長の平谷祐宏氏も来られました。

そこで聞いた情報で、、、、、、、更に続きます。


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今月は尾道にも行ってきました

2010/03/31 グルメ、お酒, 旅行

ここ最近、長距離づいている、氏田耕吉のレポートです。

さて、今度は尾道です。

初めて訪れる街ですが、静かで情緒が有って

何とはなしに落ち着きます。

そんな中、駅前から続く商店街ではなしに、海岸線を15分ほど歩いて、

目的地 、尾道初の「本格手打ちそば」の 『そば鴻』さん に着きました。

早速頂いたのが、手打ちたて、、、、、、

釜上げの「二八」のホンマモンでした!

 美味い!!

実はこの店は、、、

私の府立阪南高校の先輩、鴻上和雄夫妻のお店です。

高校当時は花園常連(?)のラグビー部の有名人でした。

還暦を過ぎて、福山出身の奥さんの実家に近い尾道で

趣味と実益を兼ねたお店を始められています。(写真は一緒に食事した廻船酒造です)

 http://tabisanpo.com/MENU/sannichi2009/20090520a.htm

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

 尾道市十四日元町3-34
TEL0848-37-1313 (営)11:00~売り切れまで 
(休)月・木(その他不定休あり)

参遍来の店主さんに教えてもらって
尾道の中銀の真向かいに出来たお蕎麦屋さんへ行って来ました~。
店名は「そば鴻」と書いて「そばこう」と読みます。

お店の外観からしてアートなオーラを放ってます。
そんなに広くない店内におっきなテーブルとイスが。
よ~っく見て見るとなかなかシンプルでセンスのいいデザイン。
お若い店主さんのこだわりが感じられます。

さりげなく置いてる花瓶がなんと備前焼。
出てきたお蕎麦の器も備前焼!
色合いがお店に合っててナイス~。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーとブログに有りました。

ご夫妻に、せっかく尾道に来たんだからと、奨められて

尾道一の名所、「千光寺」へケーブルカーで登る事になりましたら、、、

こんな素晴らしい景色が、、、、、、、、

と、話は続きます、、、、、、、


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『食わず嫌い』 な??花畑牧場、

2010/03/04 グルメ、お酒

花畑牧場|生キャラメル|ミルクプリン|北海道|田中

 

花畑牧場と言えば、

生キャラメルが有名です。

でも何故か?私にはピンとこない!

と言うか?キャラメルはあんまり好きではないので、

そこで当然、花畑牧場も???でした。

ところがこの 『ミルクプリン』は経験のない食感で、結構イケます!

好きだから、嫌いだからで決めつけず、

『食わず嫌い』 に成らぬように、何でも挑戦!

若い、氏田耕吉です!!


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結婚記念日に、、、

2010/03/03 グルメ、お酒, 想い、願い

さて、今年の結婚記念日は、、、、、、、、

 

トマト鍋|梅田|eーma|DEKOBOCO|夫婦会

今、密かに流行の 『トマト鍋』!

 

メンバーはいつもの、、、、、、、

小中学校からの友人夫妻!

 

 

友人夫婦会|トマト鍋|梅田|eーma|DEKOBOCO|デコボコ

 

結婚記念日に、、、

何故?みんなと、、、、、

 

それには深い訳が、、、

(おおげさ!)

今までの長い年月、私達は、色々な危機を彼らに救ってもらいましたから、、、

 

なんちゃって!

ただただ、今流行りつつある、若者ばかりのお店に行きたかっただけ!

久しぶりに面白く、声がかれるほど騒いできましたョ!

 

お店は私の友人、藤川さんのご兄弟が経営されてる、今、大人気のお店。

平日でも超満員でした。

高橋店長さん、ありがとうございました。

おっさん、おばはんのうるさいお客なのに、

丁重にやさしくお相手頂いたバイトの中島(?)さん、ありがとうございました。

きっと素晴らしい看護師さんになれると思いますョ! がんばってね!!

大変心地よい時間を過ごさせていただきました、、、感謝です!

 

、、、、、、、、結婚37年目突入の氏田耕吉でした。

 

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

鍋料理と創作ダイニング【DECOBOCO イーマ店】 06-6346-7788

梅田駅より徒歩3分、大阪駅よりほど近いイーマの5階にあります。

人気メニューは特選和牛もつ鍋。 

和風ダシ・味噌煮込・カレー味・トマト煮込の4種から風味が選べ、中でも人気のメニューNo.1の特選和牛もつトマト煮込鍋は、甘味と酸味が絶妙の旨みを引き出した逸品

☆全18種類のバラエティに富んだ鍋が味わえ、鮮度にこだわった素材をしっかり煮込む!


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Merry Christmas Ⅱ

2009/12/26 グルメ、お酒

遅ればせながら、

植田さんに続き、

クリスマス第2弾です!

2009|クリスマス|8寸|帝塚山|蜻蛉

和食でこんな、8寸を出して下さいました。

お店は、帝塚山「蜻蛉」

http://homepage3.nifty.com/tezukayamakagerou/

右端のオーナーさんはじめこの3人が心を込めて、、、

2009年クリスマス|和食|8寸|帝塚山|蜻蛉

お手頃価格の和食 「蜻蛉」さんです。

年末は30日まで休みなしだそうです!


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もんじゃ焼き < お好み焼き

2009/12/18 グルメ、お酒

大阪ではめずらしい、「もんじゃ焼き」 を食べてきました。

行先は最近、私がハマってる、大阪難波 の こめじるし

もんじゃ焼きの 「百十(ももじゅう)」

まずはたれ(?)に漬かった具在(カヤク)を鉄板において焼き始めます。

もんじゃ焼き1|B級グルメ|大阪長居|難波こめじるし|百十

もんじゃ焼き2|B級グルメ|大阪長居|難波こめじるし|百十

そして、ちょっと温まってきた頃にそれをUFOのようにします!

もんじゃ焼き3|B級グルメ|大阪長居|難波こめじるし|百十

次に最初に具在を付けてたタレをその中央に入れ、池(?)のようにします

もんじゃ焼き4|B級グルメ|大阪長居|難波こめじるし|百十

温まったタイミングで外から中に向かって混ぜていきます

もんじゃ焼き5|B級グルメ|大阪長居|難波こめじるし|百十

もんじゃ焼き6|B級グルメ|大阪長居|難波こめじるし|百十

完璧に混ざった状態で焼け上がりかけるのを待ちます

もんじゃ焼き7|B級グルメ|大阪長居|難波こめじるし|百十

こんどは小さなコテを使って一口サイズに取り、裏向けて焼き上げ口に運びます。

もんじゃ焼き8|B級グルメ|大阪長居|難波こめじるし|百十

これを続けながら少しづつ口に運んで食べていきます。

その昔、一人娘と食べた時は、、、うれしかったのか?感じませんでしたが、

これは 「辛気くさい(しんきくさい)」限りでした。

大阪生まれの大阪育ちの私、氏田耕吉には

どうしてもお好み焼きの方が合ってる感じでした。

以上、「もんじゃ焼き」の体験記でした。


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氏田 耕吉(うじた こうきち)が心をこめてお届けします

★代表取締役社長
★好きな言葉:人生二度なし

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