2009/04/29 氏田 耕吉
いよいよ今日からゴールデンウイークに突入、
去年は、、、、、、
写真は違う時の分かもしれませんが、
石川遼君を応援に名古屋ゴルフクラブの和合コースへ中日クラウンｽﾞのゴルフへ行きました。
が、残念ながら予選落ち（ジャンボと同組が、悪かった、？）
ならばと、名古屋ドームに応援に、、、、、、、
悪乗りで、中日のユニフォームを着込んですっかりその気に、、、、
そして、帰阪すると、北海道からのお客さんを大阪見物に、、、、、
しっかり遊んで、楽しんで、の充実のＧＷだったんですが、
その辺の疲れが効いたのか？
５８歳の誕生日の翌朝に不覚の大怪我、
初めての入院、手術となりました。
更にはその手術の完治を待たずに始めたリハビリで
割れた膝を固定していた筈のボルトが足から出かける有様でした
これです、、、
そんな怪我も１年経ってやっと普通に歩けるようになってきました。
（但しまだ走る事は出来ませんが、、、）
さて、そんな経験を前提に今年は
高速道路上限１０００円を利用して、どんなＧＷを楽しもうかと検討中の
５９歳直前の氏田耕吉です。
今年のＧＷの報告は改めて、、、、、、、
ちなみに、わが社は交代制ですが、休まず営業いたしておりますのでお立ち寄りくださいね！
http://www.ujita.co.jp/data/2009gw.htm
2009/04/27 植田 茂夫
みなさん、おはようございます。
4月24日のデイリーメッセージ、
http://ujita.co.jp/blog-diary/2009/04/24/%e3%83%97%e3%83%ad%e3%83%95%e3%82%a7%e3%83%83%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%8a%e3%83%ab%e8%a5%bf%e5%81%a5%e4%b8%80%e9%83%8e%e3%80%8c%e6%89%8b%e9%96%93%e3%82%92%e3%81%8b%e3%81%91%e3%82%8b%e3%80%8d/
ＮＨＫ「プロフェッショナル」仕事の流儀 西健一郎
見ごたえ、聞きごたえのある番組で私も心に残るものがありました。
御年71才、日本料理会の巨人は、いまだに自分で店先を掃除し、
手間をかけることを惜しまず、納得がいくまで試行錯誤し、、、
そんな西氏のプロフェッショナルとは・・・
『お客様のその日の気持ちというのがわかることだと思います。
そのことをきちっと把握して、料理ができることではないでしょうか。』
『その日の気持ち』
この一瞬が一番大切なのでしょう。
にこにこ顔でお客様と真剣勝負をしているからこその言葉です。
「京味」
東京都港区新橋3-3-5
03-3591-3344
11:30-14:00
17:00-22:00
日祝休
いつかは行ってみたいですね、、、
、、、で、いよいよゴールデンウィークに突入！
一般ピープルの私は「京味」には行けないので、
日本最大の食の祭典 『０９食博覧会・大阪』
http://www.shokuhaku.gr.jp/
に行ってきます。
開催期間は、４月３０日から５月１０日
１０：００～１８：００（最終日は１７：００）
大阪南港・インテックス大阪で行われます。
世界の食だけではなく、
民族の演奏や踊りも楽しめる食博、
まだ予定が立っていないという方、
お出かけの候補にいかがですか、、、
それでは又来週、前売り購入済みの植田茂夫でした。
ＧＷ期間中も営業をしております。 遊びに来てください！！！
＜ウジタオートサロン ＧＷ期間 営業のご案内＞
http://www.ujita.co.jp/data/2009gw.htm
2009/04/26 加藤 宣晶
こんにちは。
工場の加藤です。
ＥＴＣは付いてますか～！
未だの方は、ＧＷまでに！って、本社工場にも取り付け待ちのＥＴＣが山積みデス…
助成金もあとわずかですので、取り付けご希望の方はお急ぎください！！
（と言いつつ、もうアウトかも…）
アウトでもお任せください♪
中古品もございます！
先週いったスーパーで、シールをもらいました。
このせいで？かすごいお客さんの量でした。
うちのカゴにも、１００円の食品を狙っていつもより多めに…
ワナに、はまっているのか？
商売いろいろ考えますね。
今回は、お題の通りのＷ２１１にレムスのマフラー取り付け♪
ノーマルバンパーにﾉｰﾏﾙﾏﾌﾗｰは排気管が無いような？
下から覗くと…
きれいに収まって潜んでいます。
こちらをまずは、カッターでカット！
ﾉｰﾏﾙﾏﾌﾗｰを取り外し、切り口に差し込み、
角度を合わせて、長さをそろえて、
角度を合わせて、長さをそろえて、角度を合わせて、長さをそろえ…
ボディーに干渉しないよう、見栄えをよく。。。ここに時間が掛かります…
何とか完成！
ノーマルバンパー用なので、ちょっと下にさがっていますが、
見た目も、グ～♪ 音も、グ～♪
喧し過ぎず、心地よいサウンドです♪
角度を合わせながら、「早く音が聴きたい！」って思いながら焦ってましたが、
なかなか期待通りのサウンドで、やりがいもＧｏｏでした＠
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2009/04/25 安田 和弘
今年5月に結婚する姉の息子が初めてクルマを購入するので
相談に乗ってあげて欲しいと連絡があったのが2ヶ月程前。
（彼は山口県在住）
欲しい車種を聞くと遊びにも使える”スポーツワゴン”が
欲しいとの今の若者らしいご希望。
車種はﾚｶﾞｼｨﾜｺﾞﾝと決まり、何回かのｵｰｸｼｮﾝを経て
ｼﾙﾊﾞｰﾒﾀﾘｯｸのﾚｻﾞｰｼｰﾄ、ﾅﾋﾞ付きの2000ｃｃﾂｲﾝｶﾑ
のﾓﾃﾞﾙを購入頂きました。
（当社、国産車も扱っております。ご希望のお車を必ず探し
ますので、お気軽にお申し付けください！）
住まいからは遠い当社にて折角買ってくれた初めてのマイカー。
納車には立ち会ってあげたくて、土日祝のETC割引を
利用して泊りがけで明日、納車に行くことになりました。
目的地は山口県岩国市。ﾈｯﾄで調べると池田インターから
岩国のインターまで所要時間は約4時間。
通常料金8040円が1450円との事。
4時間も高速道路を走って、1450円！安い！
しかし良く考えると毎月払ってる税金の還元？
まあそれは良いとして、私は20年勤務している豊中店の
近くでもいまだに道に迷う極度の方向音痴。
無事に辿り着き、そして帰ってこれるのでしょうか？
それでは行ってきます。Y君、楽しみに待っててな。
安田
2009/04/25 ちょっとしたお話
３月から続き、更に延長になってた
『ＥＴＣの助成金』 がいよいよ １１５万台に近づいてきました。
お急ぎください、もう間もなく終了です！！
助成金申請も含め、ＥＴＣのご相談はお気軽に各担当者まで！
2009/04/24 氏田 裕吉
心のこもったメッセージをお伝えします。
ＮＨＫのテレビ番組「プロプェッショナル」で日本料理の名人「西健一郎」さん
を取り上げていました。
その中で印象に残った言葉が、
「手間をかける」
という言葉でした。
難しい食材を使って、どうやって奥のある味を生み出すのか？
半世紀かけてつかんだ極意がこの「手間をかける」というシンプルなことだそう
です。
「手間をかける」、心に響いた言葉でした。
現代において、どうしても効率的に動いてしまう習慣がついているような気が
しています。
お客様との対応はもとより、すべての仕事においてもう「ひと手間」をかければ、
よい方向に向かうように思うことがあります。
楽をしようとか、こうやってもらえれば合理的だとか、面倒くさいからこれぐらいで
いいかとか。
効率的にすることばかりを考え、「手間をかけること」を忘れてしまっているのでは
ないか。
実は、「手間をかけること」が自分の仕事力を上げるのではないか？
そんなことを感じました。
メールよりＦＡＸ。 ＦＡＸより電話。 電話より訪問。 簡単なところでは
メールより手書きのお手紙。
「手間はかける」ほうが相手に伝わるものが大きいそんなことも思います。
「手間をかける」、忘れてはいけない言葉です。
また、著名な京料理人である父、音松さんの口癖。 これが、「死ぬまで勉強」。
いい料理ができたときや、うまくいったときには、耳元でぼそっとこの言葉を
ささやかれたそうです。
うぬぼれることなかれ、｢死ぬまで勉強や」と。
「氣力」があれば何でもできる。 明日もがんばっていきましょう。
氏田 裕吉
