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今回の帝塚山音楽祭は

東日本大震災のチャリティに皆さんのご協力を頂きました。

なかでも、、、

『びすとろぽたじぇ』　を開店準備中の、「ダブルＪ（ジェイ）」　こと、

肥田順・幸子、順昭　親子にはお世話になりました。

オーナーシェフの肥田順昭さんは大阪あべの辻調で修業、フランスにて勉強、東京でも修行とかですが、、、

私も実は、彼が子供の時以来の再会でした。

と、言うのも

オヤジの　『おっさんサポーター』こと　肥田順さん、とはまさに竹馬の友、

幸子奥さんとの結婚式も私が司会した仲です。

さて先日は、弊社の帝塚山店地下がいきなりフランス料理の厨房に、、、

あまりのおいしい料理に、

皆が群がりだして、、、、

その料理の匂い（？）と味、そしてアルコールに、すっかり乗って、、

チャリティライブもいつの間にか、『団塊世代ライブ会場』に変わってしまってました？

時間を忘れてしまう一時、ありがとうございました。

ちなみに、

肥田さんの新店舗は

大阪市西区阿波座１－２－１９・椿堂ビル２階で、

７月１４日　『パリ祭』　を目標　に開店予定です。

Ｂｉｓｔｒｏｔ　Ｐｏｔ　ａ　Ｊ　（びすとろぽたじぇ）

間違いなくおいしいフランス料理店です。

詳しくは追ってご報告いたします。

幼馴染親子の独立開業・新規開店にワクワクしてる氏田耕吉でした。

さて博多では夕食に、名物の水たき（にわとり・かしわ）を頂くことにしました。

皆さんから色々と情報を頂きましたが、今回は現地の友人にすすめて頂き、

博多水たきの元祖、｢水月｣さんに行きました。

 

 

まずはとり皮の酢もの、季節の小鉢にとりの刺し身、

めちゃおいしかったです！

 

今回の博多行きで

試してみたかったのが、

「博多ラーメン食べ比べ」　、

とは言え、何の知識も無く、、、、、

まずは博多駅に有る、「博多デイトス」へ、、、、、、、

そこの二階には写真のように、

「博多めん街道」がありました！　

さすが！！

そこで、一番並んでた、この店へ

「博多だるまラーメン」　さん！

やっと入れて外を見るとまだまだ皆さん並んでいます、、

（知らない方のお顔を失礼します、、、）

出てきたのは、ランチメニューでラーメンに　からし明太子ご飯が付いて￥８８０－

自分でテーブルに有るニンニクを絞ったり、適当にアレンジ

まあまあ、想像通りの細麺、豚骨ラーメンでした。

もう一軒は、情報を仕入れて、

「天神」　へ、

細い路地に行列を発見！

ここが、「一蘭・本店」

同じく並んで見ます、、、、、、

そして店の前で、自動販売機のチケットを購入。

店内は何やら想像してしまいそうな怪しげな通路、狭い階段を上げると、

一人づつ狭く間仕切りされたテーブルに、、ますます

待つ事少しで、細かいオーダーに答えた、ラーメンが、、、

しかし、

声はすれども店員さんの顔も厨房も見えず、目の前のすだれを挟んでちょっと不気味

しかしながら、これはおいしいラーメンでした。

詳しくは、http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27012343/

の写真が判り易そう！

大阪道頓堀にもあるそうです。

ここは、個人の好みでしょうが、

おいしいラーメンは一蘭さんに軍配かな？

とは言いつつ、、、

やっぱり大阪の味好き氏田耕吉レポートでした。

このお休みを利用して九州に行ってきました。

とは言っても、今話題の「九州新幹線」　

http://ujita.co.jp/blog-diary/2011/02/16/%e4%b9%9d%e5%b7%9e%e6%96%b0%e5%b9%b9%e7%b7%9a%e5%85%a8%e7%b7%9a%e9%96%8b%e6%a5%ad%ef%bc%81/

では残念ながら、ありませんでしたネ。

博多なので、まずは

ここ、、、

菅原道真の大宰府天満宮

そして、ご利益を頂いて、、、

そして、この時期の目的は、、、、、

 「博多どんたく」です。

博多駅前の特設会場は人一杯、、、

いつもは雨が降ると言われるらしいのですが、

今年はほんの小雨に曇り空、

そして、お目当ての、、、

「花自動車」　に会えました。

元々は街中を走っていた　「花電車」　の代わりらしいですが、良かったです！

じっと見ってると、

秘かに次の作戦モードになった、祭り好きの氏田耕吉でした。

先日、いつもと違う大阪城西の丸庭園をゲットしました。

その源は

この方、、、、、

台湾を愛し、日本を愛する評論家・金美齢先生の

「運命の女神には後ろ髪はない』でした。

ちなみに、ショックな内容は、

今、東日本大震災で日本に対し一番たくさん義援金を贈ってきてくれてる台湾に対し、

何故か（？国交が無いから？中国に遠慮してるから？）、

正式なお礼の広告すら載せれない政府の話しでした！

（詳しくは、１７日・日曜日に放映される読売テレビ「たかじんのそこまで言って委員会」を見て下さい！）

ーーーーー　（ここからトーン変わり）－－－－－

実はその講演会の後、友人皆して、

再開された、大阪西の丸庭園のナイターに行けたからです。

 

いつもの昼のこの景色が、

何と

こんなに、、、

凄いでしょ！

でもこの撮影は私には出来ない技！

デジカメの名手は彼、、、、、、

久井誠二郎さんです。

バックの大阪城！凄いでしょ！！

でも、この下の怪しげな写真はどう？

これは、

ゴミ箱漁りではありません

枠を台にデジカメのセルフタイマーをセットしてる、

変な？人影、、、

そう、私でした。

一緒に入場したメンバー達を写すためです。

しかし、暗がりとはいえ、

変なグループ写真ですよね？

しっかり年を重ねた映りの写真に、正直さを感じた氏田耕吉でした。

先日、

友人と　『帝塚山めん処　いし井』　へ行ってきました。

その友人は、ご主人の石井巧くんとも　住吉小学校、住吉中学校以来の同級生

肥田順くんで、スタジオＪＵＮの食べ歩記を主宰してます。

http://studiojun.exblog.jp/

この写真は私の注文した、

「特製・みそ煮込みうどん」を撮影してる肥田順くんと

厨房の石井巧くんです。

（ちなみに、ラサール石井の実兄、つまりは実家です）

さて詳しくは、

STUDIO Jun’sのLet’s go Junが食べ歩いたレポート

http://www.geocities.jp/letsgojun2000/

今回は取材のお付き合いでした。

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前にも取り上げた、季節限定　「和風　びびん麺」！

夏が待ち遠しい、氏田耕吉でした！！　

いつもながら、忙しい年末の忘年会を避けるため、年明けは

新年互礼会が多いです。

で、今週がヤマでしょうかね？

来週は、帝塚山街づくり交流会（ＴＭＫ）恒例の新年互礼会が弊帝塚山店地下の

オープンスペースで、、、、、、、（サブィーやろな？）

３０年来、いつも通り会費５００円プラス自慢の一品、、、、、、

しかしこんだけ寒いと何人が集まるでしょうかね？

気が向かれたら参加いかがでしょうか？

氏田耕吉　ｋ-ｕｊｉｔａ@ｕｊｉｔａ.ｃｏ.ｊｐ　( ｈｔｔｐ://ｗｗｗ.ｕｊｉｔａ.ｃｏ.ｊｐ )

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http://tezukayama.jp//?page_id=122