クルマを通じて一生涯のお付き合い　｜　ベンツ,BMW,ポルシェを中心とする中古車販売、修理　｜　大阪府下４拠点

皆さんこんにちわ。

 

営業の仕事をしていると、食事に制限がつきます。仕事の前日の特に

夕食にはニンニク料理はNGとなります。

 

しかし何歳になっても外せないのは、、そう”ギョーザ”です。

 

ギョーザに関する薀蓄は皆さん色々とお持ちで「何処そこのギョーザは美味しい」

という話は良く聞きます。

 

上品なギョーザや小ぶりの有名ギョーザなども過去に色々と食べ、

それぞれ確かに美味しいのですが、油っこかろうが、ニンニク効き過ぎてようが、

上品じゃなかろうが、兎に角　王将のギョーザが一番ウマい！と私は思っています。

 

遠い昔、小学生から中学生の頃、王将のギョーザは10人前を一時間以内に完食すると

なんと料金がタダになったものでした。

 

当時小食だった私にはとても無理でしたが、小学６年生くらいの時、当時の友達が

成功したのを覚えております。

 

小学生の息子も娘も王将のギョーザは大好きで私の休日の前夜はよく

ギョーザーパーティーとなります。

 

生ギョーザを買って帰って自宅で焼くのですが、

ここで美味しいギョーザの焼き方を、、、。

 

用意するのはフライパンとその蓋、そして水、サラダ油、ごま油とご存じの通り。

私は邪道かと思い（？）使いませんが片栗粉を使うやり方もあります。

 

まず、フライパンを油を入れずに熱します。強火でチンチンになるまで。

 

そして、ごま油とサラダ油でフライパンを油馴らしします。

この時点で火加減は中火と強火の間くらい。

 

ギョーザを並べます。好みもあるかと思いますが、私は一つづつが

べったりとくっつかないように少し隙間をあけます。

 

そして、ギョーザにかかるように水を多い目に注ぎます。

（フライパンがチンチンに熱いのでものすごい事になりますが、ここは我慢）

水は少し多いかな？という位で構いません。火加減はそのまま。水を入れたら

すぐに蓋をします。

 

あとは耳を近づけて、音で判断。絶対に蓋をあけてはいけません。

音を聞きつつ我慢我慢。

 

暫くすると音が変わります。うまく言えませんが、水が沸騰している音（ジャー）

から（プチプチ？）に。少し間を置いて、蓋を取り、水分を飛ばします。

 

このとき、片栗粉少しを同量の水で溶いたものを

注ぐと皮目がバリっとし易くなります。

 

水分が飛んで、フライパンの底が黒く焦げてきたタイミングで

フライ返しで底からギョーザをコソゲ取って裏向けてお皿に。

 

コツは火加減を強火に、水の量、途中で蓋を開けない、という所ですが

これは何度か失敗を繰り返し、覚えるしかありません。

 

長文しつれいしました。

 

書いていると食べたくて仕方が無くなった豊中店の安田でした。

こんにちわ。豊中店の安田です。

また子供のネタですみません。

 

以前から子供達から「お父さん、キッザニアに連れて行って欲しい」と

何度もリクエストを受けておりました。

 

なんやねんそれ、、。と思いつつネットで調べると元々関東で

オープンした子供用の施設が西宮の甲子園球場の近くに

出来たことがわかりました。

 

一言で言うと”大人の社会と同じ構造の子供の町”とでも

いいましょうか。

 

そんなに広い敷地でも無いのですが、実在する企業の提携（？）で

本物と同じお店や会社が所狭しと並んでおり、三菱東京UFJ銀行や

JAL、コカコーラ、総合警備保障、などなど錚々たる企業が参加

しているようです。

 

一回入場すると所要時間は５時間。その間大人は子供達が色々な

仕事を体験している間、窓の外から眺めることは出来るのですが

基本的にはずっと待っている必要があります。

 

５時間、、、、、。

 

しかしながら実際に行って見ると良く出来てることできてること、、。

 

”キッゾ”と呼ばれる通貨を使い、仕事をすると給料が貰えて、

何かを購入したりすると（車の免許も取れます。）キッゾで

支払い。本物と同じ銀行の設備もあり、口座を開いてキャッシュカード

で入金したり出金したり。

 

言葉でウマく伝える事が出来ませんが、社会の仕組みを学ぶには

これほどの施設は無いのでは？と思えるくらい良く考えられて

おりました。

 

また連れて行って！！と何回もせがまれますが、大人の待ち時間

がちょっと辛いところですが、○○ランドなどという遊園地で

過ごすよりは子供達にとって値打ちがありそうです。

子供の入場年齢は15歳まで。オススメです。

http://www.kidzania.jp/koshien/

こんにちわ、豊中店の安田です。

 

今週からここ数年仕事用に使っていた

携帯の端末を変更しました。

 

仕事用携帯はソフトバンクなので、

悩んだ結果iphone(アイフォン)を持つことにしました。

まだ数日なので使いこなすところまでいっておりませんが、

携帯からは見れないパソコン用のサイトにアクセスする事が出来、

オークション会場など外出先で、相場情報等にアクセス出来るのが

私にとっては最大のメリットかと思います。

 

オークション会場でお客様からの注文の車の傷や細部を

撮影してメールで送信なども会社のPCメールを端末から

遠隔で操作したり、他にも携帯とは違った便利な

使い方が色々と出来そうです。

 

問題は私のデッカイ手と指でタッチパネルをピンポイントに

操作することと、最近老眼のひどくなった目でHPの

小さい文字等を読むことでしょうか。

 

なんとかもっと便利に使いこなしたいと思います。

皆さんこんにちわ。豊中店の安田です。

 

直近のご契約事例を。

 

過去に数台お買い上げ頂いているお客様から

「奥さんのご近所お買い物用の小型車の購入を

検討したい」というお話を頂きました。ご希望車種は未定。

 

当社は国産車の販売もさせて頂いておりますので、

国産も含め、色々とお話をしていたのですが、

やはり事故を起こした時の安全性を考えて

ドイツ車にということに。

 

ドイツ小型車の車種を色々とご案内し、当社在庫車

もご覧頂き、VWポロに車種は決定。

しかも平成17年まで製造の丸ヘッドライトのモデル

が可愛く、気に入って頂きました。

 

後はお色。

 

これも当社在庫車の赤の右ハンドル、黒の左ハンドル、

シルバーや紺メタの画像などもご覧頂き、一番台数の少ない

黒かもしくは灰に決定。ハンドルは右に限定。

 

全国のオークション等で黒や灰をご案内している中で

色はやはり黒が欲しいとのコト。

 

毎週、毎日、あらゆるオークション会場に出品される

程度の良い車をチェックし、ご案内。

 

「年式が古い、、」「走行がちょっと多い」

または資料を見る限り状態はよさそうなのですが、

下見に行った私が気に入らず、私からお断りする

車もありました。

 

そうこうしている間に、16年式、ワンオーナーの

ナビ付き、走行なんと一万キロ以内という

黒の右ハンドルを発見。

しかも内装色もほとんど出回っていない

しかし、一番ご希望のベージュ。（奇跡？）

 

現車を確認に行き、現地から車の状態を報告。

諸費用込みの総合計金額やお支払いプラン等も

ご相談させて頂き、OKを頂き、目出度く仕入れと

なりました。

 

以前、ここにも書きましたが、お客様のご希望の車を

お探しするのも私どもの重要な仕事となっております。

 

冷やかし、わがまま、大歓迎！

必ずご希望のお車をお探しします。

ご遠慮無くお申し付けください。

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