芋焼酎
2004/06/09 ディリーメッセージ
心のこもったメッセージをお伝えします。
営業に移ってまだ日が浅く、あわただしい毎日を過ごしております。
今回は、今はやりの焼酎についてお話ししたいと思います。
以前にも書きましたが、転勤で芋焼酎の本場鹿児島にいたこともあり、
焼酎を飲むことが多くありました。
飲みに行っても、とりあえず、生ビールを２杯ぐらい飲んだら、焼酎を
飲んでおりました。
今は全国的に有名な３М。「森伊蔵」「魔王」「村尾」を飲んだこともあり
ます。 「森伊蔵」はロックで飲んだら最高においしいし、「村尾」もいや
みがない味でおいしく飲むことができます。
３Мもおいしいのですが、私のおすすめはなんといっても「佐藤」の黒麹
です。 あの飲みやすさとにおい、味は一番です。
ぜひ「佐藤」見かけたら、一度飲んでみてください。
ところで、鹿児島に行って一番最初に先輩に教えてもらったのは焼酎の
入れ方です。 お湯割の場合は、お湯が先。 水割りの場合は、焼酎が先。
これは基本中の基本なので、今でも私の頭の中に残っております。
先輩との飲み会で、１升瓶を一人で、水割り、お湯割りを作りきったのも
いい思い出です。
元気があれば何でもできる。 今日もがんばっていきましょう。
氏田 裕吉
追伸：焼酎に梅やレモンを入れて飲むのは、本来の焼酎の味がわから
なくなるので、邪道みたいです。
