「恵方巻き」
2009/02/03 未分類
２月３日は節分の日。
私も豆まきしました。
巻き寿司をまるかじりしました。
この恵方巻き・巻き寿司をまるかじりする習慣は、
いろいろな説がありますが、大阪が発祥といわれています。
大阪船場の商人が商売繁盛を願い、行った事が始まりだそうです。
巻き寿司の具も基本は、七福神にちなんで七品目。
胡瓜・かんぴょう・椎茸・だし巻・うなぎ・でんぶ
ん６品目？あとは海苔なのでしょうか。
しかしこの習慣、近畿地方中心には知れ渡っていますが、
全国的に広がったのはここ数年だそうです。
コンビニなどで販売されるようになり「恵方巻き」は
全国に一気に知れ渡ったようです。
（広島のセブンイレブンがやり始めだそうです）
全国的なものではなかったんですね。
当たり前のように毎年丸かじりしてましたが。
でも最近はロールケーキの恵方巻きなど販売され
バリエーション豊富です。
私はオーソドックスな巻き寿司を無言でたべました。
さすがにケーキは違和感が・・・・でもちょと興味津々！
それでは今日はこの辺で紺野でした！ありがとうございました。
